Oca di Tolosa: Allevamento, riproduzione e cura
Introduzione all’Oca di Tolosa o Toulouse
L’oca di Tolosa è di grandi dimensioni (9-13 kg)
Questa razza, che prende il nome dall’omonima città della Francia meridionale, è conosciuta soprattutto per la barbara pratica dell’ingrassamento del fegato perla produzione del patè d’oca.
È una delle più antiche razze del mondo, e può farsi risalire alla metà del XIV secolo. Le oche Toulouse sono state poi allevate anche per la carne, oltre che per il fegato. Crescono rapidamente, hanno un corpo ampio e massiccio, con portamento orizzontale. Carattere particolare della razza è la “giogaia”, fortemente sviluppata.
Le giovani oche sono piuttosto delicate nei primi tempi, ma grazie a cure particolari possono essere pronte per il mercato già a due mesi. Anche la produzione di uova è abbastanza buona.
Per fortuna ultimamente L’oca di Tolosa è stata riscoperta come magnifico animale ornamentale da lago e da laghetto, oltre che essersi dimostrata un’ottimo animale da uova
Allevamento
L’oca di Tolosa è una delle razze di oche domestiche più difficili da allevare con successo. La fertilità e la vitalità delle uova sono spesso sostanzialmente inferiori rispetto ad altre razze.
Necessitano di un riparo protetto di notte e durante periodi prolungati di pioggia. I maschi possono essere abbinati a tre o quattro oche.
Alimentazione
Le oche di Tolosa in genere pascolano nell’erba fresca, ma per completare la loro alimentazione gli va fornito un mangime pellettato apposito per oche e anatre.
Anche se lasciate pascolare è importante assicurarsi che l’erba sia bassa e tenera. L’erba alta può provocare problemi al ventriglio. Dovrebbero anche avere accesso a sabbia e ghiaino per poter digerire bene e assicurarsi il corretto apporto di calcio.
Riproduzione
Le femmine sono generalmente brave madri, ma tendono ad essere goffe e possono schiacciare facilmente le uova. Un grande vassoio coperto di fieno per le uova aiuterà a minimizzare questo rischio. In alcuni casi, vengono utilizzate oche di altre razze come balie. Le uova bianche vengono incubate per 28 – 34 giorni.
Preferiscono stagni o laghetti poco profondi
Queste oche si accoppiano per la vita.
Guarda un video dell’Oca di Tolosa o Toulouse
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